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Ruhrgebiet hört sich schon mal gut an. Wirst aber evtl. ein Heizkabel oder ähnliches benötigen. Ich hoffe dieses Beet ist von unten etwas gedämmt. Hauswärme, Heizkabel und gute Dämmung müssten es...

Tja, wenn Frost von unten drankommt, dann sollte (weis ja nicht wie kalt es bei Dir so wird) einen Winterschutz mit einer Beleuchtung (beleuchtung gilt als Wärmequelle) anbringen. Wasser am besten...

Gar nicht gießen.
Was ist das für ein Beet?
Muss ich mir das wie ein großer Pflanzbehälter vorstellen? (Balkon)