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Ich selbst dünge im Winter gar nicht. Gebe erst wieder was, wenn die Pflanzen im Frühjahr an Wuchs kräftig zulegen.

Sehe ich auch so. Sie werden sicherlich noch zu wenig Wurzeln haben. Die Gefahr, das sie "verbrennen" ist viel zu groß, gerade in der Winterzeit wo sie eh nicht so gut wachsen.