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  1. #1
    Gast

    Pfefferminze

    Anbau: "Wächst eigentlich fast überall,
    Eigenschaften : "robust,wiederständige pflanze,
    Sorten: "Ich zumindest habe 2 sorten eine mit dunkelgrünen blättern die sehr krautig schmeckt und eine andere die ich aus dem balkan importiert habe mit einen milderen geschmack. Gibt eigentlich
    sehr viele !!!
    Wann ernten ? : "Am besten vor der blüte, bei günstigen schnitt sind 2 ernten möglich"
    Nutzen : "als tee bei erkältungen,beruhigend,schlaffördernd "
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  2. #2
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    Re: Pfefferminze

    Zitat Zitat von nummereins
    Nutzen : "als tee bei erkältungen,beruhigend,schlaffördernd "
    Kleine Anmerkung meinerseits: auch bei Magenbeschwerden (Verdauungsprobleme, sonstiges) als Tee sehr hilfreich!!
    Blätter einfach abzupfen, waschen und auf Küchentüchern verteilen zum trocknen. Blätter richtig trocknen lassen an der Luft (ich leg sie immer mitsamt den Küchentüchern auf den Schrank, deck noch eine Lage Tücher drüber und "vergess" sie erst mal 2 Wochen), und dann ab in eine dichte Dose zum Aufbewahren. Auch nach Monaten noch brauchbar, der Tee schmeckt sehr lecker.


    Außerdem: Bei Haltung auf dem Balkon Magnet für Blattläuse :evil:
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  3. #3
    Gast
    kleine anmerkung
    Das Kraut sollte im dunkeln getrocknet werden.
    Ich lege es in einen korb.
    sollte luftig trocknen.
    Wenn jemand ein gutes photo hat kann er es ruhig hier reinstellen.

    @alice
    wieso balkon ?
    Pfefferminze vermehrt sich doch vieel besser im garten :mrgreen:
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  4. #4
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    Ich habe keinen Garten! Deshalb Balkon.


    Und warum im dunkeln trocknen? Ich merk da keinen Unterschied, ob ich was in der Abstellkammer trockne oder mit ner Lage Küchentücher zugedeckt auf dem Schrank.
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  5. #5
    Gast
    alice war ironisch gemeint :-?
    kräuter sollten allgemein nicht in der vollen sonne trocknen ! :-|
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  6. #6
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    Auf dem Schrank hab ich keine Sonne *g*
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  7. #7
    Benutzer Nützling
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    68
    zum Trocknungs-Thema:

    alles was ätherische Öle enthält, so wie die Pfefferminze (aber auch Salbei, Thymian, Rosmarin, Melisse, schafgarbe etc.) trocknet besser luftig warm im Schatten.

    Bei praller Sonnenhitze verduften nämlich die ätherischen Öle - im wahrsten Sinn des Wortes :mrgreen:

    Dunkel, oder Keller oder sowas würde ich aber nicht empfehlen. Vor allem nicht wenn es dort eher kühl ist. Trocknen die Kräuter zu langsam, besteht die Gefahr dass sich Schimmelpilze ausbreiten.
    wobei die ätherisch-Öl-Pflanzen kaum von Mikroorganismen oder Pilzen befallen werden, nachdem die ätherischen Öle z.T. stark anitbakteriell und keimhemmend wirken

    empfindlich sind nur z.B. Spitzwegerich und die Königskerzen-Blüten, die müssen echt supertrocken sein, bevor sie abgefüllt werden. Kriegen sonst bräunliche Flecken.
    dafür dürfen diese problemlos in der Sonne Trocknen, nachdem dort wenig bis gar keine ätherischen Öle drinstecken.

    also Faustregel: alles was nur mild oder gar nicht duftet hat keine ätherischen öle und darf sich fröhlich in der Sonne aalen!

    also, fröhliches Tee-Trinken :green_128:
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  8. #8
    Gast
    Zitat Zitat von Blaue Elise
    Ich habe keinen Garten! Deshalb Balkon.
    Schade .... dann mußt du die Ausläufer ja gar nicht wegmachen :mrgreen:
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