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Thema: Brot mit Falten
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18.12.2021, 23:05 #1
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Brot mit Falten
Ich backe oft Brot in einer Kastenform selber und es macht großen Spaß. Doch es stört mich, dass das Brot manchmal Falten aufweist, weil man das Backpapier nicht richtig in die Form einpassen kann. Wie macht ihr das denn?
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19.12.2021, 14:20 #2
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Also meine Mama schwört auf die Dauerbackfolie von https://boehme-kunststoff.de/backpap...e-beschichtet/, denn die hat wohl viele Vorteile. Sie ist nämlich mit Teflon beschichtet und daher immer wieder verwendbar, was ja schon mal deinem Wunsch nach Nachhaltigkeit entsprechen würde. Außerdem gibt es diese Backfolie auch noch in verschiedenen Stanzungen - je nach Kundenwunsch - also für Backbleche und oder Kastenformen. Sie ist in verschiedenen Stärken und Farben erhältlich und sogar für die Mikrowelle geeignet.
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