Die Hortensie (Hydrangea macrophylla, auch als Bauern- oder Gartenhortensie bekannt) ist eine sehr weit verbreitete und beliebte Pflanze auf dem Balkon oder im Garten. Ihre blauen, rötlich-rosanen oder weißen Blüten zieren oft auch viele Parks. Die Hortensien kommt ursprünglich aus China, wo auch die meisten nur dort vorkommenden Arten wachsen. Die auffällig gefärbten Blüten sind eigentlich die Scheinblüten, die je nach Züchtung nur vergrößerte Kelchblätter sind. Die echten Blüten sind eigentlich unscheinbar und klein.

Hibiskus gehört zur Gattung der Malvengewächse (Malvaceae), mit etwa 300 verschiedenen Arten. Sie kommt vorwiegend in den wärmeren, mediterranen und subtropischen Gegenden vor. In Deutschland wird die Pflanze auch Eibisch genannt, welches aus dem keltischen kommt.

Himbeeren gehören zur Gattung der Rosengewächse. Sie sind eine Sammelsteinfrucht und kulinarisch gesehen Beeren. Süss und zart ein Genuss mit Vanilleeis, im Kuchen oder roh gegessen.