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Quitte

Obstbäume und Sträucher Obstbäume und Sträucher
Cydonia oblonga Apfel- oder Birnenquitte |


Seite 3: Sorten

Die Quitte ist eine in Deutschland immer mehr in Richtung Unbekanntheit drifftende Frucht, die von Nichtkennern als Apfel oder Birne verwechselt wird. Die Quittenfrucht war früher verbreiteter und bekannter. Die süsssäuerlichen, herben Früchte sind den meisten Südländern jedoch ein alter Hut.


 

Limettenquitte

Sorte Unterart Herkunft Beschreibung
Bencikli pyriformis Türkei helles Fruchtfleisch, leicht herb und aromatisch
Bereczki Apfelquitte maliformis Ungarn strauchförmiger Wuchs, sehr aromatisch Duftend
Bereczki Birnenquitte pyriformis Ungarn birenenförmige Frucht, weniger aromatisch als die Bereczki Apfelquitte
Champion maliformis vermutl. USA oder Frankreich säuerlich aromatischer Geschmack, birnenförmig, auch als Meisterquitte bekannt
Çukurgöbek, Cukurgöbek pyriformis Türkei helles Fruchtfleisch, wenig Pelz und Kerne
De Mosna maliformis Rumänien strauchförmiger Wuchs, sehr frosttolerant,
Gamboas maliformis Spanien süsse und kleinere Früchte
Ispolinskaja pyriformis Russland, Ukraine grosse Früchte, frosttolerant
Konstantinopeler maliformis Türkei Apfelquitte, strauchförmiger Wuchs,anfälliger gegenüber Pilzerkrankungen
Leskovacz maliformis Serbien strauchförmiger Wuchs, Apfelquitte, mittelgrosse Früchte: fälschlicherweise wird sie als serbische Riesenquitte gehandelt, was ein Irrtum ist, da sie nur mittelgrosse Früchte trägt.
Limon Ayvası maliformis Türkei intensives Aroma, saftig mit wenigen Kernen, strauchartiger Wuchs
Hruskovita pyriformis Tschechien fruchtig, sehr auffällig zum Stiel hin verjüngend
Plovdiskaja pyriformis Bulgarien intensives Aroma
Portugieser maliformis unbekannt Birnenquitte, weissgelbes Fruchtfleisch,
Ronda maliformis unbekannt apfelförmige Früchte mit ausgeprägtem Geschmack
Şekergevrek, Sekergevrek
(Bedeutung: süss und knackig)
pyriformis Türkei sehr saftige Früchte mit wenig Säure und Gerbstoffen
Söbü oder Sobu
(Bedeutung:oval, eiförmig)
pyriformis Türkei  
Vranja pyriformis Serbien Birnenquitte, mittelhochwachsend, gutes Aroma
deutsche Sorten      
Nordische Apfelquitte maliformis Schleswig-Holstein stark duftende und würzige Früchte, strauchartiger Wuchs
Aurelia maliformis Bayern  
Wirena maliformis Hessen kleine bis mittlere Früchte, strauchartiger Wuchs
Wudonia maliformis ehem. DDR frostunempfindlich, mitlere Früchte, aromatisch
Radonia pyriformis ehem. DDR grosse Früchte, saftig,

 dies stellt keine vollständige Sortenliste dar.

 

 



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